СОСТАВ МОЛОКА ДОМАШHИХ ЖИВОТHЫХ
|
Животное
|
Содержание в %
|
|
вода
|
белки
|
жиры
|
Лактоза
|
Соли
|
|
Кошка
|
81,5
|
9,3
|
3,5
|
4,9
|
0,7
|
|
Собака
|
77,0
|
9,7
|
9,3
|
3,1
|
0,9
|
|
Крольчиха
|
70,0
|
15,5
|
10,4
|
1,9
|
2,7
|
|
Олениха
|
65,0
|
14-20
|
17,0
|
2,8
|
1,5
|
|
Женское
|
1,5
|
4,0
|
7,0
|
0,2
|
|
|
Кобылица
|
90,3
|
1,8
|
1,1
|
6,0
|
0,4
|
|
Ослица
|
90,1
|
1,8
|
1,4
|
6,0
|
0,5
|
|
Корова
|
87,3
|
3,4
|
3,6
|
5,0
|
0,7
|
|
Коза
|
87,0
|
3,7
|
4,0
|
4,5
|
0,9
|
|
Верблюдица
|
86,5
|
4,0
|
4-5,0
|
5,6
|
0,9
|
|
Овца
|
84,0
|
5,1
|
6,1
|
4,2
|
1,0
|
|
Буйволица
|
83,0
|
4,6
|
7,4
|
4,2
|
0,9
|
|
Свинья
|
82,4
|
6,1
|
6,4
|
4,0
|
1,1
|
Данные взяты из "Биохимии животных" С.И.Афонский,
1960г.
"Книга о здоровье детей"
М.Я.Студеникин, 1986г.
|